Nutriční poradenství

Několik let jsme spolupracovali se společností  Metabolic Balance® , která pro nás  poskytovala speciálně vyvinutý program pro úpravu metabolismu a regulaci tělesné hmotnosti. Tento program  vypracovali lékaři a specialisté pro výživu v Institutu Metabolic Balance v Isenu (Německo) a postupně byl zdokonalován na základě  klinických studií a nových vědeckých poznatků medicíny.  Z důvodu změn organizační oblasti v poskytování  tohoto programu  programu již další spolupráce nevyhovuje našim požadavkům a pokračování péče o klienty v oboru nutričního poradenství již nebudeme využívat know-how a principy MB.

Nadále budeme  našim klientům poskytovat výživové poradenství v souladu s principy moderní výživy s důrazem na striktně individuální přístup. S pomocí tohoto poradenství   vyváženě,  zdravě a trvale upravit stravovací zvyklosti, tělesnou hmotnost a restartovat zdravý životní styl

Co stávající a co  je nového?

–        Základem stanovení individuálního postupu je podrobné lékařské vyšetření Jeho rozsah s konkrétní indikaci  stanoví lékař za základě vstupního vyšetření.  Specializujeme se na dermatologické případy a u dalších  spolupracujeme  s  specialisty v interním lékařství, endokrinologii, diabetologii, revmatologii, alergologii ….)

–        Individuálně je též posilujeme důraz na konkrétní denní režim klienta  (pracovní , volnočasové  aktivity,  přístup ke stravování , příprava jídla,  stupeň tělesné aktivity, stresové faktory , hormonální změny atd…

–        Dobu poradenství si klient volí sám  na základě konzultace s lékařem ( doporučujeme minimální dobu 3 měsíců, aby výsledky byly jisté a  trvalé).

–        Vypracování nutričního restartu a jeho uvedení do praxe  klientovi poskytne dlouhodobý a udržitelný způsob zachování zdravé rovnováhy látkové výměny a v průběhu striktního dodržování doporučených opatření též pokles tělesné hmotnosti v řádu jednotek až desítek kilogramů.

–        Primárním faktorem redukce tělesné hmotnosti je úprava stravy.  Pro snižování váhy je samozřejmě primární objem přijaté stravy, ale o nic méně i skladba jídelníčku! 

–        Z lékařského hlediska se zabýváme ve výběru potravin vhodných k úpravě hmotnosti a celkové tělesné rovnováhy nejen hodnocením zdravotního stavu, tělesnými parametry a typem postavy, ale i subjektivními hledisky – životní styl, pracovní zatížení, volní aktivity, nálady, oblíbené potraviny, averze, individuální chutě a zvyklosti.  Pokud to nevyžaduje zdravotní stav, nejsme narozdíl od principů dříve poskytovaného programu v postupech příliš striktní. Celý proces je od začátku nastaven tak, aby byl dlouhodobě udržitelný, jednoduchý. Učíme se plánovat a automatizovat zavedené postupy.

–        Ve stravovacím režimu nepreferujeme žádnou základní živinu před ostatními. ( viz „ketodiety“ apod.)  Bílkoviny, tuky i sacharidy jsou v jídelníčku člověka velmi důležité jako celek.  Nedostatečné zastoupení makro i mikroživin řešíme komplexně.

Zásadně  nestavíme jídelníček na suplementací vitamínů a dalších aditiv, krevních skupin a dalších vědecky nepodložených hypotéz.  Zdůrazňujeme,  že i otázka mikrobiomu trávicího traktu je z vědeckého hlediska nedořešenou otázkou a stanovení složení mikrobiomu nelze spolehlivě použít k volbě přesně odpovídající volbě probiotik a probiotik ( i zde = v jednoduchosti je krása = jednoduchý dlouhodobě udržitelný jídelníček  nelze nahradit žádnými preparáty). Medikamentózní podpora hubnutí je možná, ale bez správného složení jídelníčku a vytvoření zdravého přístupu ke stravování je to relativně rychle vratný proces provázený úbytkem svalů a dalšími zdravotními i estetickými nedostatky.